LA ENZIMA PRODIGIOSA

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  COCINAR CON ALMA

  LOLA MAYENCO

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  COCINAR SIN GLUTEN, SIN HUEVO Y SIN...

  ORTEGA, INÉS / RIVAS, MARINA

  Con el mismo espíritu del clásico " 1080 recetas de cocina " de hacer la cocina accesible a todas las familias proporcionando unas recetas claras y con ingredientes fáciles de encontrar para elaborar una gran variedad de platos, este libro adapta un gran número de platos a aquellas personas que no pueden hacer pleno uso de muchos libros de recetas tradicionales porque sufren ...

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  LA CIENCIA DE LA PASTELERIA

  BRESSANINI, DARIO

  El autor, investigador y profesor de química, desvela los cimientos científicos de la pastelería. Este es una especie de manual de instrucciones que explica el porqué de ciertas cosas habituales: ¿qué hace que las claras "se monten"? ¿Es verdad que necesitan una pizca de sal para subir mejor? ¿Da igual el orden en que añadimos los componentes de un pastel? Los 5 capítulos del l...

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  COCINA CANALLA

  THUG KITCHEN

  Sabemos que te importa la hostia lo que comes, pero que a veces te da la impresión de que todo es demasiado difícil o caro. Bueno, pues no te vamos a dejar que sigas creyendo esas tonterías. No vamos a dedicarnos a darte lecciones o a complicarte la vida. Sólo vamos a ayudarte a que comas verduras de una puta vez. Así que, si estás listo para elevar tu nivel culinario, ponte a ...

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  LA ENZIMA PRODIGIOSA

  HIROMI SHINYA

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  ALIMENTA TU CEREBRO

  DAVID PERLMUTTER

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