SU MAJESTAD EL ROCOTO

SU MAJESTAD EL ROCOTO

N.D

S/ 155.00
En stock
Editorial:
FONDO EDITORIAL USIL
Materia
Gastronomia
ISBN:
978-612-4119-82-8
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El libro Su majestad el rocoto indaga sobre el origen del rocoto en el país y su ligazón con el desarrollo del hombre peruano a través de la naturaleza; describe aspectos socioculturales de Arequipa y su tradición muy vinculada con el consumo de este fruto; resalta las maravillosas sustancias del rocoto y describe la forma tradicional en la que se ingiere en múltiples platillos de la gastronomía mistiana. Además muestra el rocoto relleno tradicional recetas nutritivas y los más destacados platillos propuestos por jóvenes cocineros. Así la USIL renueva su compromiso con la salud la óptima nutrición y el reconocimiento de las riquezas alimenticias del Perú

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