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Gastronomia (69)

Gastronomia
  • COCINAR SIN GLUTEN, SIN HUEVO Y SIN LACTOSA
    COCINAR SIN GLUTEN, SIN HUEVO Y SIN...
    ORTEGA, INÉS / RIVAS, MARINA
    Con el mismo espíritu del clásico " 1080 recetas de cocina " de hacer la cocina accesible a todas las familias proporcionando unas recetas claras y con ingredientes fáciles de encontrar para elaborar una gran variedad de platos, este libro adapta un gran número de platos a aquellas personas que no pueden hacer pleno uso de muchos libros de recetas tradicionales porque sufren ...
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    S/ 92.00

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  • COCINA CANALLA
    COCINA CANALLA
    THUG KITCHEN
    Sabemos que te importa la hostia lo que comes, pero que a veces te da la impresión de que todo es demasiado difícil o caro. Bueno, pues no te vamos a dejar que sigas creyendo esas tonterías. No vamos a dedicarnos a darte lecciones o a complicarte la vida. Sólo vamos a ayudarte a que comas verduras de una puta vez. Así que, si estás listo para elevar tu nivel culinario, ponte a ...
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    S/ 95.00

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  • PERU GASTRONOMIA
    PERU GASTRONOMIA
    ACURIO, GASTÓN
    El libro de cocina definitiva sobre cocina peruana elaborado por el chef más famoso y popular del país, Gastón Acurio. El libro de cocina peruano definitivo, con 500 recetas tradicionales de cocina casera del chef más famoso y popular del país, Gastón Acurio. Una de las cocinas más innovadoras y sabrosas del mundo, la comida peruana ha sido constantemente anunciada por los chef...
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    S/ 318.00

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  • PERU THE COOKBOOK
    PERU THE COOKBOOK
    GASTÓN, ACURIO
    The definitive Peruvian cookbook, featuring 500 traditional home cooking recipes from the country's most acclaimed and popular chef, Gastón Acurio.One of the world's most innovative and flavorful cuisines, Peruvian food has been consistently heralded by chefs and media around the world as the "next big thing." Peruvian restaurants are opening across the United States, with 20 i...
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    S/ 318.00

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  • TIERRA DE VINOS
    TIERRA DE VINOS
    LAROUSSE EDITORIAL
    «Tierra de Vinos» se ofrece en una lujosa presentación en estuche acompañado de un sacacorchos, un dosificador anti-goteo, un tapón y un anillo recoge-gotas. Un producto especialmente concebido para los amantes de los vinos españoles y de los cada vez más accesibles caldos procedentes de América Latina: Chile, Argentina, México... El regalo perfecto, que combina unos gadgets d...
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    S/ 149.00

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  • ¡QUÉ RICO!
    ¡QUÉ RICO!
    JAEGER, SABINE / SCHULZ, HERMANN
    «Fascinante libro sobre la historia de la comida, con anécdotas de todo el mundo.» Westdeutsche Zeitung ¿Por qué es peligroso el sobrepeso? ¿Debemos creer todo lo que nos dicen en los anuncios? ¿Cuántas clases de manzanas hay? ¿Por qué son pequeños los pigmeos? ¿Por qué cada trozo de pan es también política?... El hambre en el mundo, los alimentos transgénicos, el comercio...
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    S/ 123.00

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  • COCINA PARA PECADORES
    COCINA PARA PECADORES
    El siglo pasado le ha dejado al pecador del siglo XXI con muy pocos vicios para pecar. Pero ahora no es el peso de la Iglesia ni una sociedad mojigata los que nos impiden disfrutar del placer, sino la vida moderna, en la que nada es "saludable", casi todo es "políticamente incorrecto", y la sentencia general es: "nada con exceso, todo con medida"... ...
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    S/ 97.00

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  • PEQUEÑO LAROUSSE DE LOS VINOS, EL
    PEQUEÑO LAROUSSE DE LOS VINOS, EL
    AUTORES VARIOS
    Esta obra está pensada para las personas que gustan saber cómo degustar un buen vino. Este libro está diseñado en un formato compacto para un uso fácil manejo. Contiene una guía esencial para: Aprender a seleccionar un buen vino, degustar, apreciar y servir el vino, información sobre los vinos de todo el mundo. ...
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    S/ 129.00

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  • POSTRES PERUANOS
    POSTRES PERUANOS
    SANDRA PLEVISANI
    Recetas exquisitas y tradicionales que nos harán recordar momentos de antaño. En este libro, la reconocida Sandra Plevisani nos enseña a realizar los más deliciosos picarones y suspiros, pero además, rescata del recetario peruano las recetas más exquisitas y tradicionales que nos harán recordar momentos de antaño. Sandra nos entrega recetas probadas y con el paso a paso detalla...
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    S/ 29.99

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  • AL RESCARTE DEL DULCE SABOR PERUANO
    AL RESCARTE DEL DULCE SABOR PERUANO
    Mucho se ha escrito sobre la rica y diversa repostería nacional en los últimos años. Muchos postres han desfilado por centenares de paginas como los personajes principales, incluso en publicaciones que escapan al genero gastronómico. ¿Por que entonces ofrecer otro libro de postres? Este trae de nuevo que puede distinguirlo de los demás? ¿Cual es su valor añadido? Al rescate del...
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    S/ 160.00

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  • EL MERCADO DE RAFAEL.HOMENAJE A LA COCINA PERUANA
    EL MERCADO DE RAFAEL.HOMENAJE A LA...
    RAFAEL OSTERLING
    El concepto es lo que te permite pararte en tierra: saber de dónde vienes, qué vas a hacer y a dónde quieres llegar. En el caso de El Mercado yo lo tenía claro: mi intención era realizar un homenaje a la cocina peruana. Todos tenemos una idea de la gastronomía peruana, pero también sabemos que esa idea se transforma con el tiempo, a través de las experiencias y la vida. El Merc...
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    S/ 199.00

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  • ALIMENTOS DEL MUNDO
    ALIMENTOS DEL MUNDO
    VARIOS AUTORES
    Explore las ricas historias, el simbolismo y las tradiciones que vienen envueltas en la comida de nuestros platos, comida que no solo alimenta nuestros cuerpos, sino que también constituye nuestra cultura. Este libro es una historia ilustrada de todo lo que comemos Nuestra relación milenaria con casi 200 alimentos, desde nueces y semillas hasta fideos y carne, se ilustra de man...
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    S/ 203.00

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  • LA NUEVA COCINA CRIOLLA
    LA NUEVA COCINA CRIOLLA
    JOSE DEL CASTILLO
    Preservar la tradición se ha convertido en la misión de vida del cocinero José Del Castillo.La suya es una mesa criolla que mira al futuro con respeto, dedicación y técnica. Donde pasado y presente se reúnen para ofrecer un festín al cual estamos todos invitados. Este recetario cuenta, plato a plato, la historia de uno de los cocineros más inspiradores de las últimas décadas. D...
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    S/ 39.00

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  • CEBICHES DEL PERU
    CEBICHES DEL PERU
    Esta obra involucra una ardua tarea de investigación y recopila las más variadas maneras de preparar tan simbólico potaje. Desde el pescado fresco y crudo sazonado con sal, del cual se alimentaban los peruanos precolombinos, el cebiche ha recibido diversos aportes propios del mestizaje cultural de nuestro país, tales como la cebolla, la lechuga, el choclo, el camote y otros, in...
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    S/ 120.00

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  • LAS LONCHERAS EXPRESS DE MAMÁ LIMONADA
    LAS LONCHERAS EXPRESS DE MAMÁ LIMONADA
    PEÑAFLOR, FABIOLLA
    ¿No sabes qué preparar para la lonchera de tus hijos? ¿Te falta tiempo para cocinar? ¿Te preocupa saber si tus niños se alimentan bien?Preparar loncheras nutritivas es más fácil de lo que crees. En estelibro encontrarás 50 ideas con recetas rápidas, deliciosas ymeganutritivas que encantará a los pequeños más exigentes. Esterecetario se encuentra dividido por edades, para el niv...
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  • COCINAR CON ALMA
    COCINAR CON ALMA
    LOLA MAYENCO
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  • LA ENZIMA PRODIGIOSA
    LA ENZIMA PRODIGIOSA
    HIROMI SHINYA
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  • ALIMENTA TU CEREBRO
    ALIMENTA TU CEREBRO
    DAVID PERLMUTTER
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  • BELLE CUPCAKES
    BELLE CUPCAKES
    GRACIA,ALICIA
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  • VIVA EL ASADO
    VIVA EL ASADO
    VARIOS
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  • JAMIE'S 15 MINUTE MEALS
    JAMIE'S 15 MINUTE MEALS
    OLIVER JAMIE
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  • JARDINES DE ARENA
    JARDINES DE ARENA
    WORSWICK, CLARK / NASSAR, ISSAM / ALMÁRCEGUI, PATRICIA
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  • KUNTURSUYO: EL TERRITORIO DEL CONDOR
    KUNTURSUYO: EL TERRITORIO DEL CONDOR
    BARBARA D´ACHILLE
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  • POESÍA PISQUERA
    POESÍA PISQUERA
    CESIBELL SÁNCHEZ
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  • ALIMENTOS NATIVOS DEL PERU
    ALIMENTOS NATIVOS DEL PERU
    N.D
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  • ESPACIO LUXURY, RESTAURANTES LIMA
    ESPACIO LUXURY, RESTAURANTES LIMA
    N.D.
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  • ESPACIO LUXURY, RESTAURANTES PROVINCIAS PERU
    ESPACIO LUXURY, RESTAURANTES...
    GUEVARA PINEDA, ANDRES
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  • UN CÓCTEL PROPIO.
    UN CÓCTEL PROPIO.
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  • CACAO
    CACAO
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  • LA PAPA
    LA PAPA
    USIL
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