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  • LAS ENZIMAS
    LAS ENZIMAS
    FRANCISCO JOSÉ . . . [ET AL. PLOU GASCA
    Miles de reacciones qum?icas tienen lugar en nuestro organismo en cada instante. La mayora? de ellas depende de unas proten?as que acta?n como catalizadores, que aceleran millones de veces los procesos que ocurren en los seres vivos; sin ellas, la vida no sera? posible. Estas molculas son las enzimas, que al operar en condiciones experimentales suaves, se han convertido en pila...
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